Actos tradicionales de mayo
Desde el 25 de abril hasta el 13 de octubre la Cofradía del Santo desarrolla un amplio programa de actos y Romerías en honor y recuerdo de su patrono.
25 DE ABRIL DIA DE “LA GAITA”
El día de “La Gaita”, la Cofradía en pleno recorre por la tarde la población para visitar a las Doncellas que portarán el “Pan del Santo” en la Procesión del día 11 de mayo para tomar nota de las mismas, llevando todos los componentes una pluma blanca de ave y el Andador un tintero con tinta añil, con el que se hará una pequeña señal en la cara de las “Doncellas”, siendo acompañados en su recorrido por los gaiteros, interpretando las melodías tradicionales-
El acto comenzará en la Casa de la Cofradía con la tradicional interpretación de una canción por parte de los gaiteros. Seguidamente el Prior pintará a la Doncella Mayor (que será designada por él mismo y presidirá la procesión del día 11 de mayo), saliendo a continuación la comitiva para pintar al resto de las doncellas en sus domicilios.
Una vez finalizada la gaita, la cofradía junto con el Abad de la misma se desplazarán hasta el horno del panadero designado, para bendecir la levadura con la que se amasarán los “molletes del Santo”, que se repartirán entre el vecindario de la ciudad y los pueblos de la comarca el 1 de mayo.
Una vez regresados a la Casa de la Cofradía, los miembros de la misma se trasladarán al almacén de vinos que haya fijado el Prior para elegir el vino que se ha de servir al público en el “Almuerzo del Santo” del día 12 de mayo y en el “Reparto de la Cebolleta”.
Para finalizar el día, la Cofradía visitará a los “Carneros del Santo”, que recorrerán las calles de la ciudad el día 10 de mayo y serán sacrificados para el Almuerzo del Santo del día 12 de mayo.
1 de Mayo: Reparto del pan del Santo
El día 1 de mayo la Cofradía reparte por toda la ciudad y los pueblos comarcanos el denominado “Pan del Santo”, también denominado “Mollete” (bollo con escasa levadura), que suele conservarse durante todo el año en el sitio más visible de los domicilios particulares, y que simboliza el pan de caridad que el Santo daba a los Peregrinos y necesitados que se trasladaban por estos lugares de peregrinación a Santiago.
10 de mayo
En este día comienzan las fiestas que la ciudad de Santo Domingo dedica a su Santo Fundador y Patrono, Domingo García, Santo Domingo de la Calzada, y en las que la Cofradía asume protagonismo, tanto en la organización como en el desarrollo de los actos cívico-religiosos.
-Los Carneros del Santo: A primera hora se lleva a cabo el paseo por las calles de la ciudad de los “Carneros del Santo” con los que se condimenta el “almuerzo del Santo” del día 12 de mayo. Estos carneros, una vez que pasan a propiedad de la Cofradía, gozan de un privilegio que se remonta al año 1.124, en el que el Rey Alfonso I “El Batallador” dispuso quedasen bajo su protección todas las propiedades del Santo, tierras y ganados, teniendo éstos el privilegio real de pastar con libertad absoluta en todos los prados y montes de su propiedad. Antes de iniciar el paseo por la ciudad para que los vea el vecindario, son adornados por la Cofradía con unos mantos sobre los lomos, y otros sobre las cabezas, colocándoles un mollete hecho especialmente para este acto.
-La Procesión de los Ramos: Por la tarde se celebra la “Procesión de los Ramos”, en conmemoración y recuerdo de los ramos de encina que se colocaban alrededor del sepulcro del Santo cuando estaba situado fuera de la Catedral, bajo el Camino de Santiago, a fin de evitar que el ganado que apacentaba por aquellos pagos profanase su sepultura.
La procesión sale del convento de San Francisco, llevando un carro tirado por bueyes que trasporta ramos de encina y leña. Asiste la Cofradía en pleno, los gaiteros y los danzadores y todo el público que lo desea, dirigiéndose a la Catedral donde, al llegar, el Abad sale a recibir a la comitiva para proceder a la bendición de las ramas de encina que seguidamente se colocan en la verja del sepulcro del Santo.
Seguidamente, la cofradía se dirige a la panadería para proceder al pesaje y recuento de las hogazas de pan que se repartirán en el Almuerzo del Santo y en la Cebolleta.
-La Procesión de las Prioras: Por último, a las 19 h sale la “Procesión de las Prioras”, en la que las componentes de la Cofradía y una representante de la panadería, todas ellas vistiendo de traje negro y portando un cestaño blanco con tul en el que llevan un “Pan del Santo”, recorren las calles del casco histórico de la ciudad.
11 de mayo
-Misa en la ermita del puente: El día 11 de mayo comienza con una misa, a las 8,30, en la ermita del Puente, en recuerdo de la ermita construida por el propio Santo Domingo.
-La Mesa del Prior: Una vez finalizada la misma, la cofradía se dirige a la Casa sede para dar apertura al público de la denominada “Mesa del Prior”, preparada y adornada por los Priores del año con motivos relacionados con la vida del Santo y del Camino de Santiago. Posteriormente las Doncellas, al término de la procesión, degustarán un pequeño refrigerio.
-La Procesión del Pan del Santo y del peregrino: A las 12 del mediodía, sale la procesión del Pan del Santo y del peregrino, conocida popularmente por la “procesión de las doncellas”, en la cual unas jóvenes, denominadas “Doncellas del Santo” vestidas con trajes o hábitos blancos, portan en sus cabezas un cestaño adornado con tul en el que trasladan el símbolo de la caridad “el Pan del Santo” al Hospital, en recuerdo del albergue-hospital que construyó Santo Domingo en el que atendía a los pobres y a los peregrinos.
En la procesión desfilan también un carro con bueyes y dos mulas portando los condimentos que se van a emplear en la elaboración del almuerzo del Santo.
-La Procesión de la Rueda: Por la tarde, se celebra la procesión cívico-religiosa de “La Rueda”: en la que una rueda de carro, adornada con ramas y obleas, es trasladada a la Catedral para colgarla del techo enfrente del sepulcro del Santo, en recuerdo del milagro en el que Santo Domingo devolvió a la vida a un peregrino que fue atropellado y muerto por la rueda de un carro; y al término de las vísperas solemnes en la catedral,
-El reparto de la Cebolleta: Al término de la procesión de la Rueda, se realiza el acto de “La Cebolleta”, en el que se reparte al público un trozo de cebolla, pan y vino. En este acto se emplean 200 docenas de cebollas, 60 hogazas de pan de 2 Kg y 100 litros de vino.
12 de mayo
El día 12 de mayo es la festividad de nuestro Santo Patrón y Fundador “Domingo de la Calzada”.
-El tamborilero del Santo: El día se inicia con el recorrido de las calles de la ciudad por parte de un joven tocando un tambor, conocido como “El tamborilero del Santo”, den recuerdo de la acción que realizaba Santo Domingo recorriendo el bosque cercano tocando un tambor para orientar a los pobres y peregrinos perdidos en el mismo para que se dirigieran a su hospital.
Este acto se realiza desde el día 1 al 12 de mayo, al amanecer y al atardecer de cada jornada.
-El Almuerzo del Santo: En este día la cofradía celebra una misa en el salón de la Casa, a las 6 de la mañana, en la que se bendice el Almuerzo que ha sido cocinado durante toda la noche por cocineras expertas acompañadas por miembros de la cofradía y que se distribuye a todos los calceatenses y vecinos de otros pueblos que acuden al reparto.
El mismo se emplean garbanzos, carneros, acelgas, ajos, tocino adobado, cebollas junto con las hogazas de pan de 2 kg y vino.
-Misa mayor: A las 11 h, en la Santa Iglesias Catedral se celebra la Misa solemne en honor y recuerdo del aniversario de la muerte de “Domingo de la Calzada”, siendo oficiada por el Sr. Obispo de la diócesis.
-La Procesión del Santo: A continuación, se desarrolla la procesión multitudinaria del Santo por las calles de la ciudad, con una duración aproximada de 3 horas y con momentos emotivos tanto en la salida del Santo como en la entrada del mismo en la Catedral.
13 de mayo
-El Cambio de Cofradía y nombramiento de Hermanos: El día 13 de mayo es el final del mandato de la Cofradía de ese año, por lo que se procede en acto público a dar posesión a los nuevos Priores y parejas de Cofradía, imponiéndoles las medallas de la Cofradía con los cordones correspondientes según el cargo para el que han sido designados, efectuándose seguidamente la entrega de las llaves de la Casa entre los Priores entrantes y los salientes, y por parte del secretario, la entrega de la Caja de cinc , o Caja del centenario, a los nuevos Priores.
A continuación, se nombran Hermanos del Santo y se imponen las Medallas a todas las personas que lo han solicitado con antelación.
-El Traslado del Cuadro a casa del nuevo Prior: Una vez concluido este Acto, se traslada la Cofradía hasta el domicilio del nuevo Prior llevando el “Cuadro del Santo” y la “Caja del centenario”, que serán custodiados hasta el próximo 13 de mayo.
-La Caja del centenario, o caja de cinc: Esta caja de madera recubierta de cinc, fue cerrada en el año 1923 introduciendo objetos y artículos del año 1909, año del octavo centenario de la muerte de Santo Domingo, con la finalidad de ser abierta en el año 2009, año del noventa centenario.
En el año 2009 se abrió la Caja en un acto solemne en la Catedral. El contenido de la Caja fue depositado en una vitrina del Museo de la Casa de la Cofradía.
Ese mismo año se habilitó una nueva caja con objetos del 2009 que será abierta en el año del milenario de 2109.
-El Reparto del queso: Tras la vuelta de la Cofradía del domicilio del nuevo Prior, se obsequia al público en general con queso fresco, pan y vino, por una cantidad aproximada a 150 Kg
